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,大成旗下新食成总司理詹金和2日指出,大成植物肉冷冻调治包已输出美国

油脂、肉品大厂大成团体董事长韩家宇看好植物肉市场未来发展性,确定砸10亿打造新厂专门做植物肉,新食成总司理詹金和2日指出,现在还在桃园富冈与嘉义马稠后两地评估,初估二年后投产,产能目的上看20亿元。

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大成团体2019确立Neo Foods新创肉团队、2020年头确立新食成公司,今年2021年新创植物肉产物已陆续上市;詹金和示意,大成已往60多年来,开发种种差异类型的动物卵白产物,现在则启动植物卵白产物开发,以Neo Foods来说即耗时一年半研发,除了手艺优势,大成拥有大宗原物料采购、基础研发、通路垂直整合以及调治食物深加工手艺等优势,新创肉与调治植物肉的价钱更具竞争力,较之现在市面肉品价钱靠近、甚至更低,且包罗现在上市的餐饮业包罗胜博殿、檀岛、岩岛成与新创肉自属餐厅Gino Green的套餐价钱均比植物肉龙头beyond Meat所推汉堡餐廉价一半。

詹金和说,现在美国市场已启动试水温阶段,首推北美市场所熟悉的台湾摒挡三杯鸡、宫保鸡丁新创肉,已于8月首批出货至美国超市上架,现阶段除了在大成团体旗下餐厅可吃到之外,Neo foods冷冻调治食物可在大成官网放心购、momo、pchome、乐天与虾皮网路平台上购置,实体店则陆续舖货至7-ELEVEN、全家及各大超市卖场通路贩售。

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